您的位置: 首页>菜谱分类>莲子茯苓糕
莲子茯苓糕
2.3万热度
104收藏
一元
1. 健脾补中,利水渗湿,安神养心。

2. 适用于慢性肝炎脾胃虚弱、腹泻烦燥失眠等症。

3. 茯苓有利尿作用,可使尿量及Na+、K+排出量增加,其促钠排出的有效成
分为茯苓酸。茯苓具免疫增强作用和抗肿瘤作用,还有镇静、降血糖等作用。茯苓可松驰消化道平滑肌,抑制胃酸分泌,防止肝细胞坏死,此外还具有抗菌作用。
时间: 10-30分钟
食材
莲子粉
50g
茯苓粉
50g
糯米粉
50g
白砂糖
50g
适量
粘米粉
适量
步骤
  • 1. 可以去超市买莲子和茯苓按1:1的比例磨成粉。
  • 2. 把莲子茯苓粉和糯米粉按2:1的比例倒入盆中,然后按个人喜好加入适量的白砂糖,一点一点加入温水和面,记得水不能放得太多。
  • 3. 揉成团团
  • 4. 把团团分成三等份,放入饼模中,压成漂亮的印饼状。
  • 5. 冷水上锅中火蒸20分钟后,热腾腾的饼子就出锅啦!
小贴士
饼模里要先铺一点点粘米粉,然后再入团团压制成型。蒸盘要先刷一层油,然后再放饼去蒸。
我选用的是红莲子所磨成的粉,所以糕的颜色偏暗。
这道菜的其他做法

茯苓糕

104收藏
7.2万热度

莲子龟苓膏

83收藏
8.1万热度

莲子龟苓膏

128收藏
2.3万热度

莲子龟苓膏

95收藏
6.2万热度

莲子龟苓膏

140收藏
2.8万热度
热门菜谱

红枣雪梨小米粥

9707收藏
567万热度

辣炒花甲

26收藏
316.3万热度

豆干芹菜

22收藏
254.7万热度

虎皮青椒

88收藏
235.8万热度
相关菜谱