蛋花杂蔬炒年糕
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偎澈拦磺俗_
用家里剩下的蔬菜炒年糕，放一个蛋，还真不错。
时间: 10分钟内
食材
鸡蛋
1个
番茄
1个
年糕
100g
盐
适量
糖
适量
料酒
适量
鸡精
适量
蒜
适量
茄子
适量
葱
适量
步骤
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1. 番茄洗净切小块，年糕切片，鸡蛋打匀，茄子切碎 -
2. 锅里油热，放下蒜末爆香，放下番茄，茄子煸炒
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3. 放下年糕煸炒
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4. 加盐，糖，料酒，加适量水，煮至年糕发软
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5. 放入鸡蛋液炒匀
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6. 放些葱花，鸡精即可
小贴士
1.此菜中的蔬菜，可以任意用家里做菜剩下的另料。
2.此菜亦菜亦饭，当早点吃也很好。
2.此菜亦菜亦饭，当早点吃也很好。
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