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核桃仁芝麻酥
2.5万热度
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你画的像坨屎
核桃仁最简单的吃法是生吃,这次买的好像不太灵光呢,给我尝试的真不错,回家剥壳时候发现不是新核桃,还好买了一斤多一点,加工之后到还很不错,很脆香。
时间: 10分钟内
食材
核桃仁
270g
熟芝麻
适量
麦芽糖
适量
橄榄油
适量
步骤
  • 1. 剥好的核桃仁
  • 2. 用一个平地的盆,把核桃仁平铺盆中
  • 3. 用微波活力先2分钟后30秒就可以
  • 4. 熟黑芝麻和2调羹麦芽糖
  • 5. 锅内加入小碗一碗清水,把麦芽糖加入
  • 6. 大火烧开后边搅拌边烧
  • 7. 一直烧到锅内冒泡变色转小火
  • 8. 倒入核桃仁翻拌至核桃仁均匀裹上糖浆
  • 9. 加入黑芝麻拌匀
  • 10. 保鲜盒刷上适量橄榄油,放入保鲜盒中压实
  • 11. 待微凉就可以倒扣切条了
小贴士
我这个是微甜,如果喜欢甜味的再增加一半麦芽糖。
芝麻可以再多一点,这次加少了。
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