蒜香排骨
1.8万热度
93收藏
收藏
|
孤珊剩
沙茶王和蒜的独特香味，排骨口感软滑，香味浓厚。汤汁拿来拌饭也很好吃。
食材
排骨
500g
生粉
适量
生抽
适量
沙茶王
10g
蒜
3瓣
步骤
-
1. 排骨洗净，下生粉。 -
2. 下沙茶王一包。
-
3. 下生抽和少量的盐。
-
4. 下切碎的蒜瓣。
-
5. 全部材料拌匀。
-
6. 换一个深一点的盘子，入高压锅上汽后二十分钟蒸至排骨软烂后关火。
小贴士
沙茶王是潮汕特有的调味料，如果没有，建议用五香粉代替。