您的位置: 首页>菜谱分类>酒酿圆子
酒酿圆子
4.8万热度
107收藏
河眯鸭诒姿_
洒酿圆子,也称醪糟汤圆,是我们老家逢年过节常吃的一种小吃,特别是在冬天,家家户户都会储备点儿,以解待客之需,因为越到年底客人就会越多,而且亲朋好友们一年到头难得有机会见上一次,见了面当然会玩的久一些,拉家常、斗地主、打麻将,不知不觉都会玩儿到十一二点,此时主人们常常会拿醪糟来煮宵夜,即方便快捷又解馋管饱。
时间: 10分钟内
食材
醪糟
100g
糯米粉
适量
鸡蛋
适量
枸杞
适量
步骤
  • 1. 材料简单:醪糟一袋、糯米粉少许、鸡蛋一个、枸杞适量
  • 2. 糯米粉中加入适量的开水
  • 3. 调和成团备用
  • 4. 锅中水开后,将糯米团搓成小圆子下入开水中
  • 5. 待圆子飘至水面时加入醪糟转中火
  • 6. 加入少量的枸杞
  • 7. 鸡蛋打入碗中搅拌
  • 8. 开锅后打入蛋花,再次开锅后即可食用
小贴士
酒酿圆子吃在嘴里清香爽口,有酒味但不是很浓烈。加入了蛋花,营养口味都更好。
这道菜的其他做法

桂花酒酿圆子

184收藏
1.3万热度

桂花酒酿圆子

178收藏
8660热度

桂花酒酿圆子汤

161收藏
4.3万热度

酒酿圆子

154收藏
5.7万热度

桂花酒酿圆子

187收藏
6.1万热度
热门菜谱

鸡蛋饼

91收藏
354.3万热度

辣炒花甲

26收藏
316.3万热度

胡萝卜奶油芝士土豆泥

80收藏
269.1万热度

西洋菜筒骨汤

722收藏
238.6万热度

祛湿养颜鸡汤

98收藏
205.1万热度
相关菜谱