翻砂芋头
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玩篮球
绵软的芋头遇到沙沙的白糖，甜甜绵绵啊
时间: 10-30分钟
食材
芋头
350g
油
适量
白砂糖
100g
步骤
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1. 芋头切条 -
2. 油锅烧至6成熟放入芋头小火炸3分钟后捞出
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3. 芋头稍凉后再入油锅大火复炸一遍
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4. 油锅放入白砂糖待其溶化成白色后
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5. 放入芋头翻拌均匀
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6. 装盘即可
小贴士
芋头削皮时，手若直接接触会痒，可以戴手套或事后用白醋搓手
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