炸番薯片
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郑危险男爵
这个炸番薯皮，在街头下午经常有卖，我很喜欢吃，别人卖的外面裹着一层薄薄的面粉，挺好吃，我就想吧！自己做，矮油、没把握好，外面的面粉调的可能是太干了，裹着的面粉在炸的过程中，自己脱落了，是不是别人用蒸熟的番薯再裹着面粉炸的呀！有待我继续尝试，呵呵！
时间: 10-30分钟
食材
番薯
300g
油
适量
盐
适量
面粉
适量
胡椒粉
适量
步骤
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1. 准备食材 -
2. 番薯切片
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3. 面粉用水搅拌放入盐
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4. 胡椒粉
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5. 番薯放到搅拌的面粉中
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6. 油烧热
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7. 开始炸番薯
小贴士
面粉和水的比例，要掌握好，掌握不好炸出来的番薯我们的面粉会脱落。
还有就是调好的米浆现炸现调比较好，我这个面浆调了好久，水先放的有点少。
还有就是调好的米浆现炸现调比较好，我这个面浆调了好久，水先放的有点少。