炸红薯片
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邢伊人淡雅泪
买了几些红薯蒸出来不是很甜，干脆炸成薯片做零食！
时间: 10分钟内
食材
红薯
1个
油
适量
泡打粉
3g
鸡蛋
1个
白砂糖
适量
步骤
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1. 食材：面粉、红薯、泡打粉、鸡蛋。 -
2. 面粉中加入泡打粉混合均匀。
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3. 加入清水调成面糊。
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4. 加入一个鸡蛋搅打均匀。
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5. 红薯去皮切成片
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6. 切好的薯片放入蛋糊中沾上一层蛋糊。
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7. 锅中放适量食用油置火上烧至六成热，放入沾好面糊的红薯片炸制。
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8. 炸制金黄熟透捞出。
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9. 捞出控油。
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10. 再撒上些白砂糖更美味。
小贴士
红薯不要切得太厚，太厚不容易炸透。