葱油辣肉酱米粉
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厥酵教约缮
一个人的午饭，忙的时候随便吃吃，有时候想想也不能太亏待自己，一直喜欢吃炒米粉，加点自制的辣肉酱，绿豆芽也是自己发的，用香葱熬出的葱油炒米粉别有一番风味。
时间: 10分钟内
食材
米粉
200g
油
适量
盐
适量
辣肉酱
适量
小葱
适量
老抽
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 准备葱段，绿豆芽。 -
2. 米粉泡发后洗净
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3. 自制的辣肉酱
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4. 热锅倒入油加入葱段
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5. 熬香后捞起葱段
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6. 倒入绿豆芽加入盐煸炒均匀
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7. 倒入米粉
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8. 倒入肉酱
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9. 不要翻炒，颠锅均匀后加入适量老抽
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10. 加入鸡精颠锅均匀后熄火
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11. 盛入碗中撒上葱花即可
小贴士
炒米粉是不可以翻炒的，不然米粉全部断掉，只要不断的颠锅就行。
加入的自制的辣肉酱，所以减少了调料调味，如果不加辣肉酱可以根据自己的口味增加调味
加入的自制的辣肉酱，所以减少了调料调味，如果不加辣肉酱可以根据自己的口味增加调味
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