芋泥芝士面包卷
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梨子Nicole-
今天是2015年的第一天， 就少说话， 多做事， 奉上到美味甜点， 祝大家新的一年日子过得红红火火、甜甜蜜蜜、有滋有味。
时间: 10分钟内
食材
芋头
6片
芝士片
3片
油
适量
白糖
适量
步骤
-
1. 芋头切片后蒸熟； -
2. 碾压成芋泥；
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3. 烧热锅， 放少许油，加入白糖翻炒；
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4. 收干芋泥中水分， 芋泥变得光滑绵软后盛出备用；
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5. 面包片切去四周硬边， 再用擀面杖碾压平；
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6. 在面包片上涂抹一层芋泥；
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7. 再摆放一片芝士；
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8. 将它们卷起来；
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9. 再将面包卷先放入蛋液中， 再放入面包糠中滚一圈， 让面包糠均匀的裹在面包卷外面；
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10. 烧热油锅，七、八成热时放入面包卷下去炸；
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11. 炸至金黄色后捞出， 放在厨房纸巾上控油， 切成两半后放入盘中即可。
小贴士
1. 芋头切块后蒸熟， 用碾压工具、刀背、放入保鲜袋中等方法碾压成泥； 再加热锅， 用糖和油炒至光滑，这样芋泥就准备好了；
2. 切去面包片的四边和用擀面杖压平，这样处理过的面包片便于卷起来；再涂抹一层芋泥， 放上芝士片， 将面包卷起来备用；
3. 烧热锅， 油温七、八成热的时候下入面包卷去炸，这样能减少面包卷吸油； 炸至金黄色后捞出， 再放在纸巾上控一下油， 最后切块装盘即可。
2. 切去面包片的四边和用擀面杖压平，这样处理过的面包片便于卷起来；再涂抹一层芋泥， 放上芝士片， 将面包卷起来备用；
3. 烧热锅， 油温七、八成热的时候下入面包卷去炸，这样能减少面包卷吸油； 炸至金黄色后捞出， 再放在纸巾上控一下油， 最后切块装盘即可。