椰香布丁糕
1.4万热度
183收藏
收藏
|
HHHitchcock
每次做蛋挞总会多很多挞水，因为有时预计想多做些的，可家用烤箱一盘只能烤12个左右，有时不想烤2盘就会用来做其他的甜品，这次加了些料做了一款布丁糕（自己取的名）。
食材
蛋黄
2个
淡奶
100g
牛奶
80g
吉士粉
适量
炼乳
适量
吉利丁片
1片
椰蓉
适量
步骤
-
1. 准备好吉利丁片 -
2. 泡在冰水里待泡软
-
3. 淡奶、牛奶加砂锅加热，热后加糖拌匀，离火稍凉后加蛋拌匀、加吉士粉拌匀，加入泡软的吉利丁片
-
4. 再拌匀
-
5. 冷却后装入铺有保鲜膜的容器，入冰箱1晚上
-
6. 隔天取出切块
-
7. 准备一干净小碗和椰蓉
-
8. 将布丁块滚上椰蓉
-
9. 依次做好全部，装盘享用
小贴士
1、吉利丁片先泡冰水待软
2、淡奶、牛奶加砂锅加热，热后加糖拌匀，离火稍凉后加蛋拌匀、加吉士粉拌匀，加入泡软的吉利丁片
3、冷却后装入铺有保鲜膜的容器，入冰箱1晚上
4、取出切块滚上椰蓉即可享用
2、淡奶、牛奶加砂锅加热，热后加糖拌匀，离火稍凉后加蛋拌匀、加吉士粉拌匀，加入泡软的吉利丁片
3、冷却后装入铺有保鲜膜的容器，入冰箱1晚上
4、取出切块滚上椰蓉即可享用
-
热门菜谱
-
炸红薯球
33收藏472.5万热度 -
腊肉炒芦笋
41收藏412.5万热度 -
凉拌面皮
24收藏260.3万热度 -
【果蔬汁】西红柿苹果汁
40收藏214.7万热度 -
银耳雪梨红枣粥
9118收藏175.8万热度