椰香布丁糕
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HHHitchcock
每次做蛋挞总会多很多挞水，因为有时预计想多做些的，可家用烤箱一盘只能烤12个左右，有时不想烤2盘就会用来做其他的甜品，这次加了些料做了一款布丁糕（自己取的名）。
食材
蛋黄
2个
淡奶
100g
牛奶
80g
吉士粉
适量
炼乳
适量
吉利丁片
1片
椰蓉
适量
步骤
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1. 准备好吉利丁片 -
2. 泡在冰水里待泡软
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3. 淡奶、牛奶加砂锅加热，热后加糖拌匀，离火稍凉后加蛋拌匀、加吉士粉拌匀，加入泡软的吉利丁片
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4. 再拌匀
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5. 冷却后装入铺有保鲜膜的容器，入冰箱1晚上
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6. 隔天取出切块
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7. 准备一干净小碗和椰蓉
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8. 将布丁块滚上椰蓉
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9. 依次做好全部，装盘享用
小贴士
1、吉利丁片先泡冰水待软
2、淡奶、牛奶加砂锅加热，热后加糖拌匀，离火稍凉后加蛋拌匀、加吉士粉拌匀，加入泡软的吉利丁片
3、冷却后装入铺有保鲜膜的容器，入冰箱1晚上
4、取出切块滚上椰蓉即可享用
2、淡奶、牛奶加砂锅加热，热后加糖拌匀，离火稍凉后加蛋拌匀、加吉士粉拌匀，加入泡软的吉利丁片
3、冷却后装入铺有保鲜膜的容器，入冰箱1晚上
4、取出切块滚上椰蓉即可享用
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