玉米奶香布丁
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原来做布丁的方法这么简单，哈哈，可虽然简单按照以前做鸡蛋羹的经验要注意的地方也很多，这样才能蒸出来爽滑没有蜂窝，可以媲美饭店做的了。
玉米奶香布丁吃起来清润可口，有淡淡的玉米香气和浓浓的蛋奶香，会很受小孩子的欢迎，营养也很丰富！
玉米奶香布丁吃起来清润可口，有淡淡的玉米香气和浓浓的蛋奶香，会很受小孩子的欢迎，营养也很丰富！
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
100g
牛奶
200ml
绵白糖
适量
步骤
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1. 鸡蛋打散，筷子要垂直的 -
2. 将打散的蛋液，牛奶还白糖混合，继续搅拌，要一个方向
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3. 用细漏网将蛋液过筛
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4. 在筛一遍
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5. 玉米粒焯一下
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6. 布丁液总放入一半的玉米粒，搅拌均匀。用筷子把上面的气泡戳破
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7. 盖上盖子或保鲜膜将容器封好
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8. 放到蒸锅上
小贴士
1打鸡蛋时筷子一定要直着搅拌，不能像平常一样倾斜
2加过奶的蛋液用笊篱过滤两次4把蛋液放到碗里要排除小气泡
3蒸的时候要盖上保鲜膜
4蒸锅的盖子不能盖严
2加过奶的蛋液用笊篱过滤两次4把蛋液放到碗里要排除小气泡
3蒸的时候要盖上保鲜膜
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