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炸鱼丸
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白衣酒客历
鱼有着丰富的营养,食之有味,对人体有着较强的保健功能,故爱鱼之人也颇多,而鱼的烹饪方法也可谓多种多样,清蒸、红烧、酸汤各有各的滋味,各有各的营养。
时间: 10-30分钟
食材
鱼肉
350g
玉米片
100g
适量
适量
香葱
适量
鱼香粉
适量
步骤
  • 1. 鱼肉去刺。
  • 2. 剁成鱼泥。
  • 3. 备香葱。
  • 4. 加盐,鱼香粉,生粉合匀。
  • 5. 备玉米片。
  • 6. 做好的鱼丸放进玉米片里裹上玉米片。
  • 7. 做好的鱼丸。
  • 8. 锅里放油烧热,下入鱼丸。
  • 9. 油炸。
  • 10. 炸熟出锅。
小贴士
炸鱼丸用小火慢炸。
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