芒果冰淇淋
1.3万热度
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边洋极度心寒樊漍
看了好豆菜谱的视频，觉得这个冰淇淋很不错，操作又简单。于是就买了冰淇淋粉，做出来真是不错耶。谢谢好豆菜谱的视频菜谱，影像、图文并茂，特别的容易学习。
时间: 1-2小时
食材
冰淇淋粉
100g
牛奶
300ml
步骤
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1. 备好冰淇淋粉和牛奶。 -
2. 将冰淇淋粉倒入不锈钢的容器中。
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3. 再倒入300ml的牛奶。
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4. 用另外一个小盆，放入生物冰袋。
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5. 将放入牛奶盒冰淇淋粉的不锈钢盆放在冰袋上。
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6. 用电动打蛋器1速搅拌20分钟，使其充分溶解。
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7. 放入冰箱冷冻室，冷冻30分钟。
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8. 取出，用电动打蛋器1速搅拌2分钟。再入冰箱冷冻30分钟。
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9. 取出。用电动打蛋器1速搅拌2分钟。这时的冰淇淋糊已经乳化。再入冰箱冷冻30分钟。
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10. 第三次取出，冰淇淋糊已经充分乳化。
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11. 再用电动打蛋器1速搅拌2分钟。入冰箱冷冻8个小时左右。
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12. 取出的冰淇淋太硬了没关系，在常温下缓解10分钟左右，就可以用勺崴出来，装在容器中享用。
小贴士
每隔30分钟搅拌2分钟，重复3次，乳化的效果很好，口感很棒。