紫薯饭团——剩饭大改造
2.4万热度
93收藏
收藏
|
旧情衰纪
上次做的黄金饭团大受欢迎，所以决定在做一次，不过要有点小改变，做个有馅的饭团，最后决定用紫薯做馅，比上次的好吃多了，如果为剩饭烦恼就来试试看吧。
食材
米饭
1碗
紫薯
100g
油
适量
糖
适量
沙拉酱
适量
面包糠
适量
步骤
-
1. 准备好所有的食材 -
2. 紫薯蒸熟备用
-
3. 蒸熟的紫薯趁热加入适量的糖，搅拌均匀
-
4. 取一个饭团量的米饭压成圆饼
-
5. 中间加入适量的紫薯馅
-
6. 收口，一次做好所有的紫薯馅饭团
-
7. 鸡蛋打散备用
-
8. 把做好的饭团放入鸡蛋里滚一下
-
9. 然后在均匀的裹上一层面包糠
-
10. 锅热适量油，把做好的饭团下锅炸5分钟
-
11. 炸好的饭团沥干油挤上沙拉酱就可以食用了
小贴士
米饭层可以不要太厚，炸的时间依火候而定，反正是有的食材都是熟的，炸的时间久一点比较好吃。