简易苹果派
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菟慖虫魔韩立
家里的苹果太多，有点儿吃不过来，为了不浪费，于是，想着学做“苹果派”。第一次做，不算很理想，不过，朋友吃了，都说：“不错，很酥脆！”
食材
苹果
200g
白糖
适量
蛋黄
适量
酥皮
适量
步骤
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1. 将苹果去皮切丁。 -
2. 炒锅放入白糖。
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3. 加入少许水放入白糖里大火煮开至起泡。
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4. 将苹果丁放入煮好的白糖酱里。
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5. 准备酥皮（买现成的）
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6. 派盘涮一层食用油。
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7. 将酥皮铺入派盘。
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8. 将煮好的苹果酱放入派盘里。
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9. 在苹果派的表面铺上一层酥皮并用小刀画上几画。
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10. 将做好的苹果派放入烤箱。
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11. 将烤箱的温度开到画450F（相当于220°）
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12. 准备蛋黄
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13. 当苹果派烤了20分钟之后扫上鸡蛋黄再烤几分钟即可。
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14. 烤好的苹果派，皮脆馅香甜！是下午茶的最好甜点！
小贴士
做苹果派炒糖时最好加点水，这样炒出来的糖没有焦黄色，而且苹果酱也有粘性。
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