蒸彩果
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英朗十九之夏
蒸糯米团团这个已经是第四系列啦嘿嘿，不知道起个什么名字更确切，说是汤圆吧也木有汤，不过吃起来又和汤圆差不多。就叫彩果吧，五颜六色的很好看，祝大家新年好彩头，元宵节快乐哦
时间: 1-2小时
食材
糯米粉
150g
澄粉
65g
豆沙馅
50g
油
适量
南瓜
适量
紫薯
适量
草莓酱
适量
番茄酱
适量
抹茶粉
适量
步骤
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1. 南瓜、紫薯削皮切成小块蒸熟，一点就够了不需要准备太多 -
2. 澄粉和糯米粉混合均匀 分成相等的5份 分别用南瓜、紫薯、抹茶粉、草莓酱加番茄酱和成彩色面团，剩下的和成白色面团
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3. 豆沙馅团成小丸子备用
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4. 取一块面团裹住豆沙馅，封口团成丸子
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5. 慢慢捏成元宝形状，又有点像饺子
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6. 做好的彩果放在铺了保鲜膜的盘子上
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7. 用模具压出小花，抹少许水念在彩果上，用手捏出叶子形状粘在小花的旁边
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8. 锅子上汽后放入彩果，中火蒸8-10分钟左右
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9. 出锅后抹上一层油，防粘防干
小贴士
一次吃不完的彩果可以包上保鲜膜冷藏 下次蒸一下就可以吃了