香芋香葱鸡蛋卷
1.4万热度
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如芹泪水止不住
蛋卷，将鸡蛋打成液充分搅拌，倒入烧烫的锅内，两手端锅，顺势将蛋液荡匀成薄皮，略煎即成蛋皮；然后，把原料用蛋皮卷成圆筒，即成蛋卷。蒸熟趁热食用，味极鲜美。
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
150g
香芋
150g
油
适量
盐
适量
葱
适量
淀粉
适量
步骤
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1. 食材； 鸡蛋三个，熟香芋丁，葱。 -
2. 蛋打碗里。
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3. 加盐打成蛋液。
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4. 倒进锅里摊成蛋皮。
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5. 煎好的蛋皮。
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6. 平铺，码上香芋丁。
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7. 撒上葱花。
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8. 抹上淀粉液。
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9. 卷成卷。
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10. 卷好的卷。
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11. 放进锅里蒸熟。
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12. 冷却后切块即可开吃。
小贴士
切好的香芋丁放碗里调点盐，或蚝油调味。