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什锦豆腐
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英睿案
经常自己研究好吃的,我坚信自己做出的美食永远是最好的,因为其中有自己的心血和汗水,比如说这道什锦豆腐。
时间: 10-30分钟
食材
豆腐
200g
胡萝卜
50g
香菇
50g
青椒
50g
猪油
适量
适量
鸡精
适量
香醋
适量
老抽
适量
番茄酱
适量
步骤
  • 1. 将豆腐切成小块
  • 2. 在烧热的锅中放入食用油
  • 3. 放入少许盐
  • 4. 放入豆腐块煎至两面金黄
  • 5. 捞出控油
  • 6. 在烧热的锅中放入猪油融化
  • 7. 放入胡萝卜翻炒
  • 8. 点入少许醋
  • 9. 放入香菇和青椒翻炒
  • 10. 放入生抽翻炒
  • 11. 放入煎好的豆腐翻炒至香味溢出即可盛出
  • 12. 在锅中放适量清水
  • 13. 放入生抽
  • 14. 放入少许鸡精
  • 15. 放入番茄酱翻炒成汁浇在炒好的菜上即可
  • 16. 接下来就是享用美味了
小贴士
煎豆腐的时候要注意翻面时不要散掉
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