照烧鸡腿菇
8873热度
156收藏
收藏
|
唐_老鸭
鸡腿菇形如鸡腿，味似鸡肉，口感滑嫩，清香味美，味道鲜美，口感极好.鸡腿蘑还含有丰富的蛋白质，碳水化合物，多种维生素，多种矿物质。今天和朋友们分享这款做法简单的＂照烧鸡腿菇＂用的调料就是生抽加少许白糖将鸡腿菇闷炒。口感香滑，味道酱香，美味好吃非常下饭。
时间: 10分钟内
食材
鸡腿菇
400g
油
适量
生抽
适量
白糖
适量
步骤
-
1. 准备新鲜的鸡腿菇。 -
2. 将鸡腿菇泡浸清洗干净之后滚刀切块。
-
3. 准备蒜米切碎。
-
4. 炒锅热油将蒜米爆香。
-
5. 放入鸡腿菇炒香。
-
6. 加入适量的生抽和少许白糖拌炒均匀。
-
7. 在炒的过程中鸡腿菇会出水，所以中火闷炒汁收汁即可。
-
8. 这款自己调的照烧汁炒鸡腿菇，色泽酱红，味道鲜美，口感香滑，开胃下饭，非常好吃。
小贴士
由于鸡腿菇在炒的时候会出水，所以，无需加水闷炒，不过为了更入味，建议用中小伙闷炒的方法。