板栗烧鸡翅
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追风cloudy
上次在家吃烧烤时候买了一些鸡翅中,结果烧烤时候忙活的就给忘吃了,完后我就冻冰箱里了。正好今天买的板栗,都看大家一直用板栗做菜我也挺好奇的因为以前没做过呀,正好今天可以试着做了,结果还真挺好吃的,板栗香甜绵软还有鸡翅的味道很好吃啊。
时间: 10-30分钟
食材
鸡翅
500g
板栗
200g
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
红烧酱油
适量
白糖
适量
花椒粉
适量
大料
适量
步骤
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1. 鸡翅洗净,在上面划两刀方便入味
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2. 板栗水煮熟后剥掉壳
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3. 切好葱花姜片,大料一个
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4. 热油锅,放入鸡翅
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5. 煎至两面金黄
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6. 放入葱姜和大料炒香
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7. 放入花椒粉炒匀
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8. 倒入适量红烧酱油炒匀
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9. 放入适量白糖炒匀
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10. 倒入清水,与鸡翅齐平即可
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11. 大火烧烤炖五分钟左右放入盐调味
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12. 再放入板栗炖至入味
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13. 大火收汤即可出锅
小贴士
板栗用水煮熟后捞出迅速泡凉水这样板栗皮很容易剥下来