龙骨萝卜清汤
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婆婆常常说,要我们多吃白萝卜,理气顺气,易消化。
俗语也说,萝卜似人参,有益无害
所以,我们家里经常会用白萝卜做菜。龙骨萝卜汤,清甜好喝,荤素搭配,十分营养。
俗语也说,萝卜似人参,有益无害
所以,我们家里经常会用白萝卜做菜。龙骨萝卜汤,清甜好喝,荤素搭配,十分营养。
食材
龙骨
200g
白萝卜
180g
油
适量
盐
适量
姜
适量
步骤
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1. 龙骨洗净
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2. 白萝卜切滚刀块
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3. 龙骨开水撇浮沫
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4. 重新换水,冷水煮开
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5. 煮30分钟,放白萝卜块一起煮
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6. 盖盖,中小火再煲煮半小时,最后10分钟放姜片,盐调味。
小贴士
姜片一定要最后才放,太早放了,汤会苦。
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