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排骨萝卜清汤火锅
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张良net
一直以来,我炖肉都不喜欢这种清淡口味的,每次都会放大量的辣椒和调料,觉得这样才有味道,但自从宝宝开始添加辅食以来,我做菜的时候都会有所注意,放辣椒前都要将菜先给宝宝单独盛出来,炖汤的时候也专门做清淡口味的,宝宝不爱吃饭的时候就让他喝点儿这咱有营养的汤水,冬天里适当吃点儿萝卜炖的汤是很有好处的,而且这汤用来涮菜也是营养多多呀,不是经常说“冬吃萝卜夏吃姜不用医生开药方”嘛,所以营养的东东咱平时多吃点儿,提高身体抵抗力!
时间: 30分钟-1小时
食材
排骨
500g
萝卜
250g
青蒜
10g
10g
桂皮
5g
姜蒜
20g
花椒
5g
步骤
  • 1. 排骨剁小块儿洗净沥干水份备用
  • 2. 火锅中放入适量的清水,加入姜蒜桂皮花椒一块儿煮开
  • 3. 下入排骨一块儿煮
  • 4. 等开锅后煮一会儿
  • 5. 撇去浮沫
  • 6. 大火炖二十分钟后加入萝卜块
  • 7. 同煮二十分钟后加入盐,最后放入青蒜末即可
小贴士
热乎乎的一锅喝点儿汤暖暖身吧
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