家常酸辣白菜
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alteration若馨
心情故事
其实是不喜欢吃白菜的，也许是小时候吃白菜吃的太多了吧，记得小时候一到冬天，院子里就堆了一些白菜，那时候一块钱好几斤，于是父母总会买一堆放着，吃一个冬天。现在条件好了，还是会偶尔吃几次，偶尔吃起来还是回味无穷，也许忘不记的不是菜的味道，而是那些小时候的美好回忆吧
其实是不喜欢吃白菜的，也许是小时候吃白菜吃的太多了吧，记得小时候一到冬天，院子里就堆了一些白菜，那时候一块钱好几斤，于是父母总会买一堆放着，吃一个冬天。现在条件好了，还是会偶尔吃几次，偶尔吃起来还是回味无穷，也许忘不记的不是菜的味道，而是那些小时候的美好回忆吧
时间: 10分钟内
食材
白菜
600g
油
适量
盐
适量
大料
适量
大蒜
适量
姜
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 白菜洗净切好备用 -
2. 大蒜和姜切好备用
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3. 爆香辣椒和大料
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4. 加入大蒜爆香后，加入白菜爆炒
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5. 倒入适量的生抽
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6. 加入适量的食醋翻炒
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7. 白菜翻炒至九成熟时加入适量的食盐
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8. 最后关火加入适量的鸡精即可
小贴士
多加点辣椒，爆香出来那辣味才更浓烈，好吃
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