虾仁蛋羹
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帘伏咿呀赖强潍
虾仁蛋羹，老少皆宜，虾仁能补充人体钙质，蛋白质，味道鲜美。鸡蛋做成蛋羹，嫩嫩滑滑的，很容易被人体吸收。虾仁蛋羹放点麻油，葱花，味道真好。
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
200g
虾仁
100g
葱
50g
黄酒
适量
盐
适量
麻油
适量
步骤
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1. 虾仁洗净，放点黄酒，鲜辣粉调味 -
2. 鸡蛋洗净，敲碎，打匀
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3. 放点水
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4. 放入一半虾仁，放点盐，调匀
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5. 蒸一半，放入另外一半虾仁
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6. 撒点葱，搁点麻油
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7. 虾仁蛋羹做好了
小贴士
蒸蛋时包上保险膜，蛋羹更嫩更爽滑
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