奥尔良烤鸡翅
3.4万热度
113收藏
收藏
|
戚天啸傲龙飞
自从买了烤箱还从来没有用烤箱烤过甜点以外的东西，一是怕烤肉之类的会崩，把我心爱的烤箱弄的到处是油不好清洗，二是觉得烤比烧要麻烦些。实践证明烤鸡翅还是非常方便省事的呢，非但没有把烤箱弄脏，而且烤出的鸡翅外焦里嫩的非常好吃。看来我的烤箱以后要多多派上用场了，不能仅局限烤甜点，也要烤肉再烤个整鸡试试，广开美食途径哦！
时间: 1-2小时
食材
鸡翅中
1000g
奥尔良烤料
70g
清水
70g
蜂蜜水
少许
熟白芝麻
少许
步骤
-
1. 鸡翅中摘洗洗净，控水 -
2. 用刀在翅中的正反两面各划3道口子，这个作用是可以有利于腌料更快的浸入到鸡翅里。
-
3. 腌料兑入等量的清水调匀
-
4. 将兑好的汁倒入鸡翅里，拌匀，腌制3个小时
-
5. 每隔一段时间就翻动一次，使之能够均匀的腌制。
-
6. 将腌好的鸡翅均匀的摆放在铺了锡纸的烤盘上
-
7. 烤箱提前5分钟预热，设定220度。将烤盘放入烤15分钟
-
8. 将烤盘取出，刷一遍腌料汁再入烤箱烤5分钟
-
9. 再次取出烤盘在鸡翅上刷一遍蜂蜜水（蜂蜜与水2:1）
-
10. 撒上熟的白芝麻，再入烤箱烤3-5分钟，用筷子戳一下，轻松戳动就可以出炉了。
-
11. 成品装盘就大功告成啦
小贴士
1、 鸡翅腌制的时候每隔一段时间就翻动一次，这样做是为了能够让腌料与鸡翅充分接触。
2、 在翅中的正反两面各划3道口子，这个作用是可以有利于腌料更快的浸入到鸡翅里。
3、 考到最后几分钟要在烤箱边守着，注意观察不要烤糊了。
2、 在翅中的正反两面各划3道口子，这个作用是可以有利于腌料更快的浸入到鸡翅里。
3、 考到最后几分钟要在烤箱边守着，注意观察不要烤糊了。
-
热门菜谱
-
面拖小黄鱼
45收藏751.6万热度 -
鲜辣南瓜浓汤
122收藏605.4万热度 -
【果蔬汁】西红柿苹果汁
40收藏214.7万热度 -
玉米发糕
21收藏203.9万热度 -
肉末茄子香干酱
19收藏179.3万热度