家常魔芋豆腐
4.4万热度
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褚秋离未离
每天都要买菜，对于家庭主妇来说真的是一道难题，天天选来选去也就这些菜，今天正好去超市看有魔芋卖，想想好久也没有吃了。下个月初要回家老家参加弟弟的婚礼，呵呵，要减肥，所以做了这道菜没有加五花肉。
时间: 10-30分钟
食材
魔芋
300g
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
豆瓣酱
适量
生抽
适量
蒜苗
适量
步骤
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1. 把买来的魔芋切成小块。 -
2. 把魔芋放入沸水中煮几分钟。
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3. 油烧热，放入姜，蒜，再放入魔芋翻炒。
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4. 锅里加入老抽、生抽，盐、豆瓣酱、鸡精调味。
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5. 再加入少量水煮上几分钟，让魔芋充分的入味。
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6. 出锅前洒上蒜苗。
小贴士
切好的魔芋最好用水煮几分钟，这样才能更好的去除去里面的异味。