番茄酿鱼肉
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你的菠萝酱-
我是看人家做这样做，感觉好特别呢。于是自己忍不住试一下。
选番茄的时候最好选小一点的番茄，如果太大肉不好熟，蒸太久番茄会软掉。我这个有点大呢。把里面挖出来的瓢煮成酸甜的酱汁淋上去，味道就比较好。
选番茄的时候最好选小一点的番茄，如果太大肉不好熟，蒸太久番茄会软掉。我这个有点大呢。把里面挖出来的瓢煮成酸甜的酱汁淋上去，味道就比较好。
食材
番茄
4个
鱼肉馅
150g
油
适量
盐
适量
糖
适量
葱花
适量
步骤
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1. 番茄浸泡10分钟。 -
2. 鱼肉馅加入葱花拌匀。
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3. 番茄洗净挖去番茄瓢。
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4. 把鱼肉酿到番茄里。
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5. 热水下锅大火蒸10分钟。
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6. 烧热油，把瓢倒入翻炒，加糖盐。
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7. 调成酸甜的番茄酱。
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8. 把酱淋在蒸好的酿肉上。
小贴士
1.番茄要选小一点的番茄。