番茄炖牛肉
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性感bandit
在我们家番茄挺受欢迎的，酸甜开胃，平时呢都喜欢做番茄炒蛋呀，番茄蛋花汤，番茄虾仁，最近看了番茄跟牛肉一起炖那颜色看着就流口水，学做一下，留多一点汤汁来拌饭香呀”
食材
牛肉
300克
番薯
2个
胡萝卜
1个
姜
20克
葱
5克
油
20毫升
盐
3克
糖
5克
蚝油
10克
味精
少许
步骤
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1. 准备好食材 -
2. 胡萝卜和番茄都去皮
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3. 把牛肉切方块，番茄和胡萝卜切滚刀块，把姜片也切好
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4. 砂锅下入油爆香姜片
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5. 然后放入牛肉块翻炒
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6. 倒入适量的水焖煮30分钟
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7. 把番茄放入一起熬煮
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8. 胡萝卜放入一起炖
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9. 下入适量的盐和糖炖入味
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10. 炖到胡萝卜和牛肉软烂下蚝油收汁即可
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11. 装盘撒上葱花
小贴士
1、番茄要下早一点过胡萝卜，番茄我是想炖烂出汤汁，就不用下过多的水炖牛肉
2、牛腱子比较有较劲，在炖煮的过程中需要久一些，当然炖久更加入味
3、汁水可以适当的六多一些，用汤汁拌饭很美味
2、牛腱子比较有较劲，在炖煮的过程中需要久一些，当然炖久更加入味
3、汁水可以适当的六多一些，用汤汁拌饭很美味