干煸芸豆
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笛号踪峙绽
现在芸豆大量上市了呢,去早市看到很多村人带了自家种的芸豆来卖,所以就买了一些,打算炖来吃,可是家里没有五花肉了,想吃香口的,那就改做干煸芸豆咯。
食材
芸豆
550g
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 买的新鲜的芸豆。
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2. 去掉老筋掰成合适的段,然后洗净。
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3. 锅中多放油烧热放入芸豆。
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4. 翻炒三五分钟后倒入适量水。
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5. 水分焖干后加盐。
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6. 继续煸炒至表皮微黄。
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7. 装盘即可。
小贴士
芸豆一定要煮熟后才可以食用。
我一次炒的太多,所以加了适量的水,如果炒的不是很多,直接干煸即可。
我一次炒的太多,所以加了适量的水,如果炒的不是很多,直接干煸即可。
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