凉拌胡萝卜
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胡萝卜，又叫黄萝卜、红萝卜，原产于中亚，元代以前传入我国。因其颜色靓丽，脆嫩多汁，芳香甘甜而受到人们的喜爱。胡萝卜对人体具有多方面的保健功能，因此被誉为“小人参”。
把胡萝卜凉拌着吃 味道不错的
把胡萝卜凉拌着吃 味道不错的
时间: 10分钟内
食材
胡萝卜
300g
油
适量
盐
适量
青椒
适量
醋
适量
油泼辣子
适量
大蒜
适量
步骤
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1. 准备食材：适量的胡萝卜和大蒜 -
2. 先把胡萝卜切成细丝
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3. 加上适量的盐，搅拌起来，腌制一会
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4. 在把大蒜拍碎，辣椒切丁备用
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5. 胡萝卜丝上加入青椒丁
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6. 在加上拍碎的大蒜
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7. 加上自制的油泼辣子
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8. 加上适量的醋调味
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9. 上锅热油，等油热了，浇在大蒜上
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10. 把调料和胡萝卜丝搅拌起来，装盘
小贴士
胡萝卜切丝，提前加上适量的盐腌制一会