杏鲍菇炒肉
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甘操陕蠢夭
杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。杏鲍菇可干锅也可小炒，今天我就做个小炒杏鲍菇，吃起来味道鲜美，是一道不错的下饭菜。
时间: 10分钟内
食材
杏鲍菇
1根
猪肉
20g
油
适量
盐
适量
青椒
适量
红椒
适量
步骤
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1. 将杏鲍菇先切段，再切片，肉切片 -
2. 水烧开，将杏鲍菇焯熟
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3. 锅中加油
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4. 加入葱、姜、蒜及肉片
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5. 翻炒至变色
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6. 加杏鲍菇、老抽
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7. 加盐、铲出
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8. 青红椒切碎
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9. 将青红椒碎放在炒好的杏鲍菇上
小贴士
焯杏鲍菇的时间可长一些。