辣炒花蛤
3万热度
147收藏
收藏
|
一辆misfortune
花蛤肉质细嫩、味道鲜美，营养丰富，物美价廉，可煮、可炒，凉拌、做馅味道也佳，除鲜食外，可制罐头、蛤干等。
是北方沿海地方最常见的海鲜产品。
是北方沿海地方最常见的海鲜产品。
时间: 10分钟内
食材
新鲜花蛤
500g
青红椒
2个
油
适量
盐
适量
步骤
-
1. 新鲜花蛤洗净备用。 -
2. 辣椒切段。
-
3. 锅中放适量油，油热后，加葱姜蒜爆锅，将花蛤倒入锅中翻炒。
-
4. 等花蛤口全部张开，倒入青椒翻炒两下，盛盘即可。
小贴士
蛤产自海水中，本身味道就鲜美，不必加入其它鸡精等佐料了。