凉拌豆芽土豆丝
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含容笑语浅酌
一直在弟弟家照顾妈妈，好久都没在自己家做过饭了。回来时买点豆芽，到家了不知道怎么吃，看到还有个土豆，就切成丝焯水凉拌了吃吧。
时间: 10分钟内
食材
豆芽
500g
土豆
400g
香油
适量
盐
适量
酱油
适量
鸡精
适量
红油
适量
味精
适量
步骤
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1. 土豆切丝泡水 -
2. 豆芽洗净
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3. 焯水
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4. 土豆丝焯水
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5. 青椒焯水
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6. 把豆芽、土豆丝、青椒丝放入凉水冰一冰，捞出控水。加入味极鲜酱油
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7. 加入红油、盐、鸡精、味精
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8. 拌匀装入盘子即可享用了
小贴士
各种食材焯水后要过下凉水，口感更脆爽。