木耳蒸鸡
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periodical大叔
长沙起伏那天，必须要吃叫鸡
叫鸡也就是公鸡，据说三伏天食用叫鸡，不仅能调补，还能祛风驱寒
虽然我不是长沙人
但生活在长沙，入乡随俗吧
趧紧去市场买了鸡回来。
叫鸡也就是公鸡，据说三伏天食用叫鸡，不仅能调补，还能祛风驱寒
虽然我不是长沙人
但生活在长沙，入乡随俗吧
趧紧去市场买了鸡回来。
时间: 10分钟内
食材
鸡块
200g
黑木耳
30g
油
适量
盐
适量
大蒜
适量
生姜
适量
葱
适量
步骤
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1. 鸡块洗净 -
2. 木耳提前冷水泡发
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3. 准备生姜，大蒜 葱
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4. 鸡块沥干水份
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5. 配料切丝
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6. 放到鸡块里，放酱油，盐，醋拌匀腌制5分钟
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7. 黑木耳洗净切片，装盘
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8. 再把鸡块捞出放在木耳了，腌过鸡块的汁丢掉。
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9. 上锅蒸10分钟
小贴士
放盘里蒸的时候，那个腌的汁就不要放在一起蒸了啊