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苦瓜炒鸡蛋
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聪郧采顿谙
每次吃苦瓜,都想起宪国在四川第一次吃苦瓜的事来,吃一口快快地吐出来,脸上也变成了苦瓜样。不过慢慢地,他开始喜欢上苦瓜了,用他的话来说,苦得很有味呢。小家伙刚开始不吃苦瓜,现在也在慢慢地习惯了,能吃一两片啦!
鸡蛋是营养品,对于孕期的准妈妈有非常好的滋补作用,尤其是孕晚期的准妈妈,鸡蛋含有优质蛋白,且十分利于人体吸收,还能促进胎儿的发育。
时间: 10-30分钟
食材
苦瓜
300g
鸡蛋
4个
适量
适量
适量
适量
步骤
  • 1. 苦瓜两根洗净
  • 2. 剖开切片
  • 3. 放盐水里泡泡,据说这样可以减去苦味
  • 4. 葱蒜切末
  • 5. 四个鸡蛋打碗里
  • 6. 加入适量盐拌匀
  • 7. 坐锅烧油,把鸡蛋炒好盛出
  • 8. 起锅烧油,油热后把蒜末爆香
  • 9. 加入苦瓜炒一分钟后加入盐
  • 10. 加入鸡蛋炒匀
  • 11. 最后加入葱花炒匀即可
小贴士
苦瓜在盐水里泡泡,可以减轻苦味
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