生菜丝黄金炒饭
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靴子猫multitude
喜欢吃炒饭，最先是因为刚结婚那阵，做饭总是做不准，常常怕不够吃，而做的很多，久而久之，剩下的饭就只能做炒饭吃了，没想到却因此自己想出了很多花样来做炒饭，也因此，LG常常会问，什么时候来个炒饭，没想到，反而弄巧成拙了，哈哈，只要LG喜欢就好，他喜欢吃我就变着花样给他做，让他吃的美美的，好好的~
时间: 10分钟内
食材
隔夜米饭
400g
鸡蛋黄
100g
西生菜
30g
油
适量
盐
适量
胡椒粉
少许
姜米
少许
小葱
10g
步骤
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1. 食材 -
2. 把生菜切成细丝，小葱切葱花，蛋黄搅散
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3. 锅内放少量油（锅一定要烧的热些哦）
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4. 然后放入米饭翻炒
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5. 放少许盐调味
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6. 加入少量的姜米和胡椒翻炒
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7. 然后把蛋黄浇在饭上
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8. 等蛋黄充分包裹要饭上时，把葱花洒进去
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9. 跟着放入生菜丝
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10. 翻炒均匀即可出锅，粒粒松散，香喷喷的炒饭就欧啦~
小贴士
做这个炒饭，不同于以往的是，先放饭下去，把饭炒的很香时，就调味，然后就浇蛋黄，这里要注意的是，蛋黄里面不能有蛋白，否则就不可能做成蛋黄裹着米饭，也成不了金包银了哦。记住这一点就能做的很好啦。
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