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四季豆肉丝
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罔安i高岑
跟好豆的妈妈们分享一道儿童菜,天天下厨房只为家人吃好、健康。针对爱吃肉不爱吃蔬菜的唐小宝,我的招是蔬菜切丝,瘦肉切丝,混炒,色香味俱全,他也就不知不觉就吃下去了。
时间: 10分钟内
食材
四季豆
350g
瘦肉
200g
适量
适量
步骤
  • 1. 材料如图
  • 2. 四季豆洗净,切丝
  • 3. 瘦肉切丝,用生粉,盐,食用油腌制十分钟
  • 4. 热锅冷油,倒入瘦肉
  • 5. 炒至肉色缩紧,倒入葱姜蒜炒香,盛出
  • 6. 锅里留油倒入余下的葱姜蒜
  • 7. 倒入四季豆
  • 8. 两分钟,炒软
  • 9. 加一勺盐
  • 10. 加少许清水
  • 11. 煮至水干
  • 12. 倒入肉丝
  • 13. 倒入少许生抽上色
  • 14. 大火炒两分钟,出锅
小贴士
炒四季豆时加水利用熟的快且颜色也好看。
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