豆豉拌凉粉
4.6万热度
128收藏
收藏
|
periodical企鹅
今天hi农历四月初八，我们这边都吃凉粉，今天去市场我也买回来了凉粉用豆豉拌上吃还真的不错，呵呵简单有好吃的小吃。
时间: 10分钟内
食材
凉粉
400g
油
适量
盐
适量
葱
适量
香菜
适量
姜
适量
蒜
适量
豆豉
适量
芝麻
适量
辣面子
适量
生抽
适量
香醋
适量
白糖
适量
鸡精
适量
花椒面
适量
步骤
-
1. 准备好凉粉 -
2. 切成条
-
3. 准备被汤汁葱 姜 蒜 还有香菜都切沫
-
4. 先把葱姜蒜放到小碗里
-
5. 在放上盐 鸡精 豆豉 辣面子 芝麻 白糖 花椒面
-
6. 烧油
-
7. 炝到调料上放上 香菜沫 生抽 香醋 拌匀就可以了
-
8. 浇上汤汁装盘
小贴士
切凉粉的时候用凉水把切刀淋湿这样凉粉就好切了，天热了这道菜肯定能收到大家的欢迎。
-
热门菜谱
-
可乐鸡翅
30收藏663.1万热度 -
黑豆豆浆
918收藏651.7万热度 -
香肠咸肉香青菜饭
43收藏553.3万热度 -
【八时入席】之番茄土豆鳕鱼煲
131收藏402.3万热度 -
西洋参养心汤
29收藏199.9万热度