双椒酸辣土豆丝
2.1万热度
121收藏
收藏
|
郑危险男爵
土豆算是我们家的桌上常客了，或丝或块或片，可炒可煎可炖，真是怎么做怎么好吃。要说最方便，莫过于切丝快炒了，加点辣椒，爽脆可口，实属下酒之佳肴。
时间: 10分钟内
食材
土豆
2个
油
适量
盐
适量
细青椒
1个
细红椒
1个
白醋
适量
干红椒
3个
花椒
适量
步骤
-
1. 土豆去皮切丝泡在清水中备用。 -
2. 青红椒切细条用清水泡去籽备用。
-
3. 干红椒切条用清水泡着备用。
-
4. 坐锅热油，放入花椒煸香后捞走留油，再下干红椒煸出辣味。
-
5. 倒入滤干水的土豆丝翻炒，加盐和白醋调味。
-
6. 倒入青红椒丝，炒至断生即可。
小贴士
切土豆丝的时候先切成薄片，然后将土豆片斜着堆放，这样切出来的又细又整齐。
相关菜谱
-
清爽可口的酸辣土豆丝
屈狂影秋风9055热度114收藏 -
酸辣土豆丝
杨诗凡药1.1万热度193收藏 -
酸辣土豆丝
褂纯芈秘挛2.2万热度157收藏 -
酸辣土豆丝
悤孤岛旧梦少男旧2.2万热度132收藏 -
酸辣土豆丝
焉曰访磷捞1.9万热度117收藏 -
酸辣土豆丝
张良net2.2万热度115收藏 -
重复经典之酸辣土豆丝
夏有森光暖2.5万热度187收藏 -
酸辣土豆丝
巧克力3.1万热度173收藏