肉末炒笋
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欣怡foresee
这是在超市买的真空包装的春笋，当然，有新鲜的那是更好啦！
笋粗纤维很多，而且非常鲜，我还挺馋这口的，所以买点回来炒着吃！很简单，家常的做法，放了肉末，胡萝卜可以说是为了配色，也可以说是为了增加多点蔬菜，更健康才加进去的啊，哈！
笋粗纤维很多，而且非常鲜，我还挺馋这口的，所以买点回来炒着吃！很简单，家常的做法，放了肉末，胡萝卜可以说是为了配色，也可以说是为了增加多点蔬菜，更健康才加进去的啊，哈！
时间: 10分钟内
食材
春笋
350g
猪肉末
80g
油
适量
盐
适量
葱
适量
生抽
适量
胡萝卜
适量
步骤
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1. 先备配料，剁好蒜蓉，切好葱花，胡萝卜去皮切片； -
2. 春笋过清水洗净，切成适量大小的片；
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3. 热油锅，下猪肉末和蒜蓉先炒香；
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4. 然后下胡萝卜先翻炒一下；
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5. 再把笋片也下锅一起炒匀；
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6. 炒至材料七、八分熟的时候就可以下盐，少许生抽调味，炒匀；
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7. 上锅前下葱花即可。
小贴士
这道菜很简单，家常小炒，没什么技艺可言，但超市买的真空包装的春笋多少有点防腐剂，先泡过清水再使用会更健康些！
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