麻汁油麦菜
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半暮未凉牧
芝麻酱中含钙量比蔬菜和豆类都高得多，仅次于虾皮，经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处。天热了，凉菜吃的也多了起来，用芝麻酱拌菜，好吃又补钙。
时间: 10分钟内
食材
油麦菜
250g
黄瓜
1棵
芝麻酱
适量
甜面酱
适量
香油
适量
味精
适量
鲜味酱油
适量
步骤
-
1. 食材。 -
2. 油麦菜掰开洗净，用淡盐水浸泡10分钟。
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3. 泡油麦菜的时候来挑麻酱汁。取一碗，放入两勺芝麻酱、一勺甜面酱。
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4. 加入少许白糖、味精、鲜味酱油、最后加入香油调匀。
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5. 调成能流动又稠滑的酱汁。
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6. 浸泡好的油麦菜切成大段。
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7. 黄瓜用刮皮器刮成片（刮皮器一定要干净哦，可以用沸水煮几分钟）。
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8. 刮成长片的黄瓜展开，放上油麦菜，从一头卷起。
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9. 全部卷好。
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10. 调好的酱汁直接浇在卷好的油麦菜上即可（也可以蘸着酱汁吃哦）。
小贴士
用黄瓜卷起油麦菜孩子吃起来更方便。
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