虾仁豆腐
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魂梦归他处殳
日本豆腐的软，虾仁的韧，豆腐的清香，虾仁的鲜，简直就是绝妙的搭配。制作非常简单，而且味道鲜美，成型也很美观，是家庭宴客的最佳选择。
时间: 10分钟内
食材
日本豆腐
1根
虾仁
100g
油
适量
盐
适量
淀粉
适量
耗油酱
适量
葱花
适量
青豆
适量
步骤
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1. 日本豆腐切片 -
2. 虾仁洗净背部切开去除虾线
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3. 把日本豆腐码放在盘子里
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4. 虾仁摆在豆腐上，表面撒上少许盐
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5. 虾仁豆腐放入蒸锅蒸5分钟
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6. 蒸好后，倒出汤汁
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7. 虾仁上面放熟青豆
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8. 炒锅放油，葱花炝锅，倒入适量耗油酱炒匀，倒入豆腐里蒸出的汤汁
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9. 勾入水淀粉，放盐
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10. 炒好的汁浇在虾仁豆腐上
小贴士
豆腐和虾仁不宜蒸的时间过长，影响口感
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