鲫鱼汤
6.8万热度
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旧情话绮梅
孩子就爱喝鲫鱼汤，昨天尝试了一把。居然成功了，孩子喝了一大碗，连我这个减肥的都喝了一大碗。
真是鲜香可口啊！
真是鲜香可口啊！
时间: 10-30分钟
食材
鲫鱼
2条
油
适量
盐
适量
葱
1根
姜
4片
蒜
2瓣
大料
1个
步骤
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1. 这个菜谱的照片比较少，只能说的详细点了。 鲫鱼去鳞去内脏，清洗干净。稍微控干。 锅中放油，烧热后，加入两片姜片。 -
2. 放入鲫鱼，煎至两面金黄。
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3. 加入开水，开水一定要多加。 加入葱姜蒜和大料，放适量盐
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4. 大火一直煮，15分钟左右
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5. 看！变成奶白色了吧？汤汁也少了很多吧？
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6. 出锅！加点香菜点缀。嘻嘻~~为了漂亮，也好吃哦！
小贴士
1.鲫鱼下锅煎的时候，先不要着急翻面，等到煎黄 了的时候，再翻面，这样鱼比较完整。鱼肉不会散。
2.加水一定是热水，否则鱼会腥。
3.水一定要多加，因为一直是大火，水蒸发的多。
2.加水一定是热水，否则鱼会腥。
3.水一定要多加，因为一直是大火，水蒸发的多。