白菜粉丝丸子
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参差handout
很平常的家常菜，但就是好吃！特别是在秋冬，热乎乎的上桌，素中有肉，又不油腻，吃起来非常舒服可口。
时间: 10分钟内
食材
白菜
350g
猪肉末
250g
粉丝
50g
油
适量
盐
适量
鸡粉
适量
生粉
适量
步骤
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1. 所需食材：白菜、猪肉末、粉丝、葱、姜 -
2. 白菜洗净掰块沥水，葱、姜切碎。
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3. 葱姜碎放入肉碗中，再加生抽、鸡粉、生粉适量，揉成丸。
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4. 热锅热油，放白菜块中火翻炒至变软。
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5. 加适量冷水大火烧开
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6. 放入丸子中火盖盖儿闷2分钟
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7. 翻动丸子中火盖盖儿闷1分钟
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8. 放入粉丝，加盐、鸡粉适量，大火收收水份。
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9. 关火出锅
小贴士
锅里不要加太多盐了，因为丸子本身已是加了生抽和鸡粉，咸味够了。
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