凉拌素肚丝
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夏日的綠色夷徭
看上去是不是很像牛肚呀，口感也挺像的，爽脆有嚼头。其实它是用魔芋粉和大豆蛋白 粉合成的素毛肚。
时间: 10分钟内
食材
素肚
200g
黄瓜
100g
盐
2g
辣椒油
10ml
香菜
20g
麻酱
10g
香油
5ml
酱油
3ml
步骤
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1. 将素毛肚丝用热水焯烫后备用。 -
2. 黄瓜洗净切薄片。
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3. 改刀成细丝。
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4. 黄瓜和毛肚香菜放在盆中。
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5. 将麻酱用香油调成汁，加入所有调料和匀。
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6. 将料汁淋在菜上拌匀即可。
小贴士
麻酱用香油拌最容易拌开。
可适量加糖调节口味。
可适量加糖调节口味。