油炸肉圆子
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你能跟上我吗
猪肉真是好啊，有多种多样的吃法，哪样吃烦了，咱换另一咱吃法。这几天吃烧的吃烦了，来个油炸的吧！
食材
猪肉
1000g
葱
适量
姜
适量
油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
味精
适量
十三香
适量
鸡蛋
4个
老抽
适量
淀粉
适量
步骤
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1. 把猪肉剁成糊。 -
2. 把葱和姜切碎。
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3. 把葱、姜放入肉中，再加十三香、鸡蛋、老抽、味精、盐、胡椒粉。
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4. 使劲地用手顺着一个方向搅打上劲。
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5. 把肉用手挤出一个肉圆。
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6. 锅中放油烧热，放入肉圆炸。
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7. 炸到肉圆金黄色就可以了。
小贴士
挤丸子的时候要注意不要让油炸到，也可以用小勺子弄肉往油锅里放。
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