土豆焖排骨
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绰溉塘车涸
这个菜做来都是浪费了。吃了2顿都没吃完。准备倒掉的，后来被我弟弟给解决了。他问我不是不爱吃肉吗。怎么全是排骨。我说土豆全部吃光了，所以只剩下的都是肉，他那个汗，无语的全部吃了。吃的时候还不忘的说很好吃。呵呵。
食材
土豆
2个
排骨
250g
油
适量
盐
适量
姜
适量
生抽
适量
黄豆酱
2勺
料酒
适量
葱
适量
步骤
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1. 排骨彻底洗净用热水再洗干净沥水备好。土豆去皮切大块。姜切丝。 -
2. 坐锅烧热下油爆香姜丝。
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3. 放排骨下去炒出香味。
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4. 接着加适量的料酒去腥。
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5. 放土豆一起翻炒。
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6. 炒出香味加适量的盐调味。
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7. 加黄豆酱2勺。
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8. 加一碗清水。
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9. 适量的生抽。然后盖上盖子小火焖至排骨和土豆熟透即可。
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10. 起锅的时候撒下葱段。
小贴士
土豆要切大块一点，如果切太小块的话就不要那么早放，不然土豆和排骨熟透不均匀。