西红柿土豆汤
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爱卖萌penalty
这款汤在夏天喝很不错的，酸爽开胃，红红的汤色也很惹人食欲呢！
时间: 10分钟内
食材
土豆
2个
西红柿
2个
食盐
适量
味精
适量
大葱
适量
细香葱
适量
香油
适量
鸡蛋
1个
步骤
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1. 食材;土豆2个、西红柿2个、鸡蛋1个。 -
2. 西红柿洗净切大块。
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3. 土豆去皮切成1厘米见方的条。
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4. 切些大葱末和香葱末备用。
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5. 炒锅放底油，放入大葱末爆香。
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6. 爆香葱末，放入切好的西红柿块稍微翻炒几下。
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7. 稍微翻炒后，倒入适量清水。
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8. 加入切好的土豆条。
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9. 加入食盐大火烧沸。
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10. 盖上盖子，中小火煮几分钟。
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11. 煮至土豆绵软。
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12. 鸡蛋在碗中打散。
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13. 大火烧沸，倒入打散的鸡蛋，成蛋花。
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14. 蛋液凝固成蛋花后即可关火，关火后撒上香葱末。
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15. 加入味精提鲜。
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16. 最后滴上几滴香油即可。
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17. 上菜喽，很诱人吧。
小贴士
飞入蛋液后不要急着搅动，一定要等到蛋液凝固时再搅动。