葱烧豆腐
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无光盲途那
这道菜，最近在我家餐桌出现的频率很高啊~~~因为这道菜超美味~~不爱吃豆腐的童鞋看过来，因为本人也不爱吃豆腐，但这道菜却颠覆了我对豆腐的看法，葱香诱人，你值得拥有。
时间: 10-30分钟
食材
豆腐
300g
大葱
200g
五花肉
50g
油
20g
醋
5g
酱油
5g
蚝油
5g
糖
5g
盐
5g
姜
5g
步骤
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1. 豆腐切成薄厚均匀的片 -
2. 五花肉切片，葱切片，姜切末
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3. 平底锅放油
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4. 油热后，将豆腐片放入锅中煎
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5. 一面煎至金黄色，翻面，两面都煎好后，将豆腐盛出
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6. 锅中剩余的油就行，将五花肉片下锅煸炒，放入姜末
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7. 加入醋、酱油，翻炒
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8. 葱片下锅
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9. 加入蚝油、盐、糖翻炒
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10. 将事先煎好的豆腐片下锅
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11. 翻炒均匀即可关火
小贴士
1、豆腐片的薄厚要合适均匀，这样煎好的豆腐片成熟度一致，口感好
2、煎豆腐时最好用平底不粘锅，吃油少，豆腐不扒锅
3、葱的量要多，这道菜多放葱味道才好，葱香诱人
2、煎豆腐时最好用平底不粘锅，吃油少，豆腐不扒锅
3、葱的量要多，这道菜多放葱味道才好，葱香诱人
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